Bukett: fruchtig, starker Veilchen- und rote Früchte-Duft
Geschmack: vollmundig und anhaltend mit entschiedenen Noten von saftigen Kirschen, sehr würzig
Farbe: Rubinrot mit Lilareflexe
Empfehlungen: passt gut zu Wurstwaren, Pasta mit Tomatensoße, helles und dunkles Fleisch, Käse

Weinbereitung-Methode: sanftes abbereen und maischen, 20 bis 25 Tage lange Gärung in klimatisierte Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Reifeprozess: 6 Monate in Beton-Gefäße
Verfeinerung in der Flasche: 6 Monate
Stabilisierung des Produktes: kalt