Sinarra Natürlich

Sinarra Naturale

IGT Toscana Rosso Biologico

Grape 100% Sangiovese
Alkohol 13%
Farbe Rubinrot

Biowein

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN UND EMPFEHLUNG

Geruch: warm, Noten von Unterholz und Himbeeren, leichte Nuancen von Tabak.
Farbe: rubinrot
Geschmack: ziemlich fruchtig, gute Struktur unterstützt von einer angenehmen Frische. Lang anhaltend.
Empfehlungen: passt gut zu Wurstwaren, helles und drunkles Fleisch Käse.

WEINBEREITUNG UND VERFEINERUNG

Weinlese: zweite Septemberhälfte
Weinbereitung-Methode: nach dem Abbeeren, sanftes Pressen, Spontangärung dank Wildhefen im kegelförmigen Zementtank
Reifeprozess: 6 Monate in Beton-Gefäße
Verfeinerung in der Flasche: 6 Monate
Stabilisierung des Produktes: keine Filtration, natürlich, keine Zugabe von Schwefel.

BODEN- UND KLIMAUMGEBUNG

Weinberg: Rebsorten von Poggio Bestiale
Bodentyp: mittlerer Boden mit Sedimentgestein
Wuchsort: 250 m ü. NN
Lage: Nord-Süd
Bepflanzungsdichte: 6400 Stück je Hektar
Anbaumethode: Wechselkordonschnitt
Anbaujahr: 1998
Durchschnittsproduktion pro Pflanze: 800g
Traubenmischung: 100% San Giovese
Bereits produzierte Flaschen: 2500

BRISSAIA

Brissaia Brissaia

Maremma Toscana Ansonica DOC

BRISSI

Brissi Brissi

Maremma Toscana Ansonica DOC Biologico

PAGLIATURA

Pagliatura Pagliatura

Maremma Toscana Vermentino DOC

ILLARIO

Illario Illario

Maremma Toscana Rosato DOC Biologico

HEBA

Heba Heba

Morellino di Scansano DOCG Biologico

SINARRA

Sinarra Sinarra

Maremma Toscana Rosso DOC Biologico

ALTIZI

Poggio Bestiale Altizi

Maremma Toscana Rosso DOC

POGGIO BESTIALE

Poggio Bestiale Poggio Bestiale

Maremma Toscana Rosso DOC

PERENZO

Perenzo Perenzo

Maremma Toscana Syrah DOC

SINARRA NATÜRLICH

SINARRA NATÜRLICH SINARRA NATÜRLICH

IGT Toscana Rosso Biologico