Heba

Heba

Morellino di Scansano DOCG Biologico

Traubenmischung 95% Sangiovese, 5% Syrah
Alkohol 13%
Farbe Rubinrot

Biowein

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN UND EMPFEHLUNG

Bukett: überzeugender Duft nach roten Beeren
Geschmack: frischer, junger Wein mit süßer Fruchtnote und angenehmen Biss
Farbe: Rubinrot
Empfehlungen: passt gut zu Vorspeisen oder als Tafelwein, perfekt zu helles oder dunkles Fleisch, Wild, Pasta und Käse

WEINBEREITUNG UND VERFEINERUNG

Weinlese: erste 10 Septembertage
Weinbereitung-Methode: sanftes abbereen und maischen, 15 bis 20 Tage lange Gärung in klimatisierten Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Reifeprozess: 6 Monate in nicht verglaste Beton-Gefäße
Verfeinerung in der Falsche: 6 Monate
Stabilisierung des Produktes: kalt

BODEN- UND KLIMAUMGEBUNG

Weinberg: Rebsorten von Sterpeti und Tizzi
Bodentyp: mittlerer Boden mit Sedimentgestein
Wuchsort: 150 und 250 m ü. NN
Lage: West-Ost
Bepflanzungsdichte: 6400 Stück je Hektar
Anbaumethode: Kordonschnitt
Anbaujahr: 1998 und 2003
Durchschnittsproduktion pro Pflanze: 800-1000 g
Traubenmischung: 95% San Giovese, 5% Syrah
Bereits produzierte Flaschen: 120000

BRISSAIA

Brissaia Brissaia

Maremma Toscana Ansonica DOC

PAGLIATURA

Pagliatura Pagliatura

Maremma Toscana Vermentino DOC

ILLARIO

Illario Illario

Maremma Toscana Rosato DOC Biologico

HEBA

Heba Heba

Morellino di Scansano DOCG Biologico

SINARRA

Sinarra Sinarra

Maremma Toscana Rosso DOC Biologico

ALTIZI

Poggio Bestiale Altizi

Maremma Toscana Rosso DOC

POGGIO BESTIALE

Poggio Bestiale Poggio Bestiale

Maremma Toscana Rosso DOC

PERENZO

Perenzo Perenzo

Maremma Toscana Syrah DOC