Profumi: profumi floreali, agrumati, fruttati di pesca bianca e pera
Gusto: fresco, intenso e persistente al palato
Colore: giallo paglierino brillante
Piatti da abbinarsi: formaggi freschi, carni bianche, pesce, crostacei
Vino capace di sorprendente longevità

Epoca media di vendemmia: ultima decade di Agosto
Tecnica di vinificazione: diraspatura, criomacerazione, pressatura e successiva fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per 20-25 gg
Maturazione: maturazione sulle fecce fini per 3 mesi
Affinamento in bottiglia: minimo 2 mesi
Stabilizzazione del prodotto: a freddo